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Cueillette

Manon Bianconi

Racines et Plantes

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122 chemin de la plumassière

Saint Genis Laval

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https://app.cagette.net/racines-et-plantes

https://www.facebook.com/racinesetplantes/
Adresse mail : racinesetplantes@gmail.com

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Projet :
 

Suite à une formation agricole en Drôme en 2018, Racines et Plantes s'installe en septembre 2019 en production, cueillette et transformation de plantes aromatiques et médicinales sur le plateau rural de Saint-Genis-Laval. 

Ce projet a avant tout pour vocation de partager et de faire découvrir la diversité et la richesse des plantes autour de nous, leurs vertus, leurs utilisations et leurs saveurs. 

Saison après saison, l'exploitante cultive et cueille manuellement les plantes, feuilles, fleurs et fruits sur sonjardin et sur des sites préservés et éloignés des sources de pollution.

Zéro traitements et engrais sont utilisés sur le jardin, Manon tend plutôt à préserver la vie du sol et prendre soin de la biodiversité. Les interventions de désherbage sont limités ou réalisés à la main sur lejardin, le couvert végétal protège nos sols en période de sécheresse.

Les produits :

Manon vous invite à découvrir les plantes sous forme de confitures, sirops, pestos, transformés par ses soins dans un atelier collectif à peine à 30 km de chez elle, ainsi que d'autres plantes, qui sont séchées dans une cabane autoconstruite, puis triées à la main pour des infusions bienfaisantes et des aromates pour la cuisine.

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