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                          Oeufs de poules élevées en plein air

                           Jérémy Mazenod

                                          GAEC du Jaboulay
                                          42800 Saint Romain en Jarez

 

 

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• Distance jusqu'à l'AMAP'Oull' : 44 km (40 minutes)

• Date des premiers paniers : 2018

• Taille de l'exploitation :

• Nombre de personnes travaillant sur l'exploitation : 2

• Est-ce que c'est bio? : Oui!

• Nombre de paniers à l'AMAP'Oull' : les oeufs sont vendus par sixaines, nombre total de paniers inconnu

• Fréquence des distributions des paniers : tous les 15 jours               

                                         

                                         

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Description de la ferme :

Le GAEC du Jaboulay est une exploitation basée en Saint Romain en Jarez. C’est une exploitation familiale, en effet Jérémy s’occupe principalement des poules et son papa des vaches laitières présentent sur la ferme, entre autres.

 

Jérémy a obtenu un baccalauréat professionnel conduite et gestion d’une exploitation agricole. Il s’est installé, à son compte, en 2017. Le processus de conversion bio étant long, il l’a débuté en 2016 pour un aboutissement fin 2017.

 

Le nombre de poules s’élèvent à 1 000. Elles sont séparées en deux lots de 500. Les poules sont à l’abri du froid, avec un accès vers l’extérieur et une vue imprenable sur l’horizon. Les poules sont frileuses et ont du caractère.

 

La quasi-totalité de la production est commercialisée en vente directe, et majoritairement en AMAP.